Tussen het hoofd- en nagerecht is het vaak tijd om even bij te komen van al het culinaire geweld. Na een half uurtje onderuit gezakt op de bank naar Home Alone te hebben gekeken, kan je er weer helemaal tegenaan. En of je dan gaat voor cheesecake of tiramisu, met deze Southern smoothie maak je het feest helemaal compleet!

Koud door het bevroren fruit, licht tintelend door de Southern Comfort en romig door de yoghurt is deze smoothie een frisse toevoeging voor bij al dat zoets. Daarom vandaag op de Dudes & Dont's kerstborrel: de Southern smoothie

Wat heb je nodig?

- 75 gram zomerfruit
- 30 milliliter Southern Comfort
- yoghurt

Voor de smoothie heb ik zelf bevroren zomerfruit van de Albert Heijn gebruikt. Vers fruit kan natuurlijk ook, maar zo krijg je veel meer soorten, voor minder geld. 

Doe het fruit met de Southern Comfort in de blender en mix tot een glad geheel. Voeg nu een à twee lepels yoghurt toe zodat de smoothie wat smeuïger wordt. Mix alles nu nog een keer goed door.

Het geheel in een glas gieten, voorzien van nog wat stukjes fruit en je smoothie is klaar.

Proost!

Sander